Clan des Sumiyoshi-rengō (住吉連合), parfois appelé Sumiyoshi-kai (住吉会)
Arihiro ASANO
Nom : Asano
Prénom :Arihiro
Age : 30 ans
Situation : Célibataire
PNJ
Originaire de ToKyo , Arihiro auras immigrés peu de temps après Maiko. Il est un expert dans l'art culinaire Japonais. Peu bavard, beaucoup penserons qu'il ne parle pas et ne comprend pas bien l'anglais ... Mais Arihiro , veille et ecoute tout ce qui ce dit dans le Sushi MuBee... Sous ces apparences d'homme tranquille, maniant le hachoir et les baguettes comme d'autres manierais une arme .. il ne cesse d'etonner les clients , leurs offrant un continuel spectacle dans sa facon de préparer les plats.
Gihei Urakami
Nom : Urakami
Prénom : Gihei
Age : 50 ans
Situation : Marié, deux enfants ( deux garçcons, 20 ans et 23 ans)
PNJ
Gihei Urakami était né dans un petit village du Japon. Ohgimi, un village situé dans le nord-ouest de l’île d’Okinawa, c'est la région la plus pauvre du pays. Sa particularité est la longévité de ces habitants. Les hommes ont toujours travaillé comme charpentiers itinérants pendant que les femmes se consacraient à l’éducation des enfants. Aussi Gihei dès l'age de 20 ans, décide de partir pour Tokyo pour y trouver un emploi, n'importe lequel ! Il tombera sur un cuisinier qui le prendra sous son aile. Celui ci ayant perdu son fils du même age que Gihei. Il sera donc formé par l'un des meilleurs... puis vers l'age de 25 ans, son mentor se fait assassiner pour avoir refuser de payer de son tribu au clan Yakuza. Le restaurant est brûler. Gihei fuit, il avait la caisse à ce moment là. Quelques jours auparant, il venait de recevoir son passeport , il devait se rendre en Amérique. Il y restera définitivement. Quand le Sushi MuBee ouvrie ces portes, il s'y présenta et fut embauché.